Equipo

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat de València (UV).
– Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria por Bureau Veritas.
– Auditor interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria según la Normativa ISO 22000:2018.
– Trabajo en I+D+i en el Grupo de investigación Coal (UV): análisis microbiológico, cuantificación de micotoxinas en diferentes matrices y desarrollo de nuevos productos con animicrobianos de origen natural,etc.
– Experiencia en gestión de proyectos.
– Trabajos como diseñador gráfico freelance.


Licenciada en Biología por la Universitat de València (UV).
– Máster en Contaminación, Toxicología y Sanidad Ambiental. Disciplina académica Biología medioambiental/Biología ambiental por la UV.
– Experiencia en Nuevos materiales y Nanotecnología para aplicaciones alimentarias (IATA-CSIC).
– Trabajo como Clinical Research Associate